เอลเดอร์เบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ช่วยเรื่องหวัด ไข้หวัดใหญ่ ภูมิแพ้และอื่นๆ กำลังมองหาวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ ที่ปลูกโดยคนดึกดำบรรพ์มีคุณสมบัติ ในการรักษาที่ทรงพลัง ดังนั้น ในอียิปต์โบราณจึงมีการผลิตยาจากพืชชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม นักประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อว่าเป็นฮิปโปเครติส นักวิทยาศาสตร์จากกรีกโบราณ หรือที่รู้จักในชื่อบิดาแห่งการแพทย์
ซึ่งค้นพบความสามารถทางยา ของต้นอูนเบอรี่อย่างแท้จริง เขาเรียกพืชชนิดนี้ว่าตู้ยาสามัญประจำบ้าน เนื่องจากมีโรคภัยไข้เจ็บมากมายที่สามารถรักษาได้ ไม่ว่าในกรณีใดเอลเดอร์เบอร์รี่ ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยทั้งมนุษย์ถ้ำ และชาวอียิปต์โบราณหรือกรีกโบราณ ไม่น่าแปลกใจที่ตอนนี้เป็นหนึ่งในสมุนไพรต้านไวรัส ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ช่วยจัดการกับปัญหาไซนัส โรคประสาท การอักเสบ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง โรคภูมิแพ้ ท้องผูก โรคมะเร็ง
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการวิจัยทางการแพทย์ ระหว่างประเทศชี้ให้เห็นว่าการใช้สมุนไพรภายใน 48 ชั่วโมงหลังจากเริ่มมีอาการไข้หวัด หรือหวัดสามารถบรรเทาอาการเหล่านี้ได้อย่างมาก และลดระยะเวลาการฟื้นตัว ด้วยเหตุนี้ในช่วงการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่ในปี 2538 รัฐบาลจึงส่งเสริมการใช้ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ เอลเดอร์เบอร์รี่ ทำงานอย่างไร และคุณควรใช้มันเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณเองอย่างไร
เอลเดอร์เบอร์รี่คืออะไร เอลเดอร์เบอร์รี่ เป็นไม้ดอกในตระกูล วงศ์อดอกซ์ซี ประกอบด้วยพันธุ์พืชมากกว่า 20 ชนิด ผลเบอร์รี่และดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ใช้เพื่อการรักษาโรค พืชมีถิ่นกำเนิดในยุโรป แอฟริกาและบางภูมิภาคของเอเชีย เมื่อเวลาผ่านไปมีการแพร่กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกา มีใบกว้าง ดอกสีขาวและผลเบอร์รี่ที่เปลี่ยนสี จากสีเขียวเป็นสีแดงหรือสีดำเมื่อสุก เอลเดอร์เบอร์รี่พบได้ทั่วไปตามพื้นที่ป่า และสามารถปลูกในสวนหรือสวนผักได้
เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำเป็นพืชที่มีการศึกษามากที่สุด โดยเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดของพืชชนิดนี้ ซึ่งใช้เพื่อการรักษาโรค ไม้พุ่มนี้สามารถสูงถึง 10 เมตรมีดอกสีขาวครีม และผลเบอร์รี่สีดำและสีน้ำเงิน เอลเดอเบอรี่ใช้ทำน้ำเชื่อม แยม ไวน์ เติมลงในจานและยังใช้ทำยา นอกจากต้นอูเบอร์เบอร์รี่สีดำแล้ว พืชประเภทต่อไปนี้ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย เอลเดอร์เบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง เอ็ลเดอร์อดัมส์ เอ็ลเดอร์เลมอนลูกไม้ แบล็กบีท บลูเบอรี่
ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 0.3 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันอิสระและอัลเคน นอกจากนี้ ยังแยกไตรเทอร์พีนอัลฟาและเบต้าอะมิริน กรดยูริก กรดโอเลโนลิก เบทูลิน กรดเบทูลินิกและส่วนประกอบอื่นๆ ผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ประกอบด้วยเควอซิทิน แคเอ็มเฟอรอล รูตินและกรดฟีนอลิก พวกเขายังประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องเซลล์ จากความเสียหายและแอนโธไซยานิดิน
ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ผลเบอร์รี่สดประกอบด้วยน้ำ 80 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต 18 เปอร์เซ็นต์และโปรตีนและไขมันน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ ผู้สูงอายุมีวิตามิน C,A,B6 ธาตุเหล็กและโพแทสเซียมจำนวนมาก รวมถึงองค์ประกอบอื่นๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยต้านหวัดและไข้หวัดใหญ่ ความสามารถที่ศึกษามาเป็นอย่างดีของเอลเดอร์เบอร์รี่ คือความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผลเบอร์รี่มีสารประกอบทางเคมีแอนโธไซยานิดิน
ซึ่งมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ผลการศึกษาพบว่าเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นยาที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงสำหรับโรคหวัด และไข้หวัดใหญ่ที่ไม่ซับซ้อน การทบทวนรายงาน 1,187 ฉบับอย่างเป็นระบบในปี 2564 และการทดลองแบบสุ่ม 5 ฉบับตรวจสอบประสิทธิภาพ ของต้นอูเบอร์ในการรักษาและป้องกันโรคไวรัสทางเดินหายใจ นักวิทยาศาสตร์พบว่าพืช สามารถลดระยะเวลาและความรุนแรง ของอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้
ในขณะที่ระบบภูมิคุ้มกันจะไม่ทำงานมากเกินไป ผลการศึกษาในปี 2016 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสารอาหารพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เอลเดอร์เบอร์รี่สามารถลดระยะเวลา ของการเจ็บป่วยและบรรเทาอาการหวัด ระหว่างการเดินทางทางอากาศได้ เมื่อใช้สมุนไพรนี้ 10 วันก่อนเดินทางและ 4 ถึง 5 วันหลังจากเดินทางมาถึง ผู้คนมักจะเป็นหวัดน้อยลง 2 วัน โดยอาการลดลงอย่างเห็นได้ชัด จากการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่า มีสรรพคุณของเอลเดอร์เบอร์รี่ในกรณีของไข้หวัดใหญ่
ฟลาโวนอยด์ในผลเบอร์รี่ติดอยู่กับไวรัสไข้หวัดใหญ่ในมนุษย์ H1N1 และไวรัสไข้หวัดนก H5N1 ในระหว่างการศึกษา 2019 อาสาสมัครถูกสุ่มแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มเป็นเวลา 2 วัน กลุ่มแรกได้รับสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ 175 มิลลิกรัม วันละ 4 ครั้ง ในขณะที่กลุ่มที่สองได้รับยาหลอก ส่งผลให้ผู้ป่วยกลุ่มแรกมีอาการดีขึ้น กลุ่มที่ 2 ความรุนแรงของอาการไม่เปลี่ยนแปลง นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าสารสกัด สามารถควบคุมอาการไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ ในวารสารการวิจัยทางการแพทย์ระหว่างประเทศดังกล่าว ชี้ให้เห็นว่าการใช้ เอลเดอร์เบอร์รี่ภายใน 48 ชั่วโมงหลังจากเริ่มมีอาการไข้หวัดใหญ่ สามารถลดระยะเวลาของการเจ็บป่วยลงเหลือเฉลี่ย 4 วัน ลดอาการติดเชื้อไซนัส เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ทำให้พืชสามารถใช้รักษาไซนัสและโรคระบบทางเดินหายใจได้ การติดเชื้อไซนัสเป็นภาวะที่โพรงจมูกติดเชื้อ ในกรณีนี้พืชต้านไวรัสสามารถช่วยได้
การศึกษาที่ดำเนินการโดยแผนกอายุรศาสตร์ ของสถาบันเวชศาสตร์เสริมที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยซูริก ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ซินูเพ็ท ซึ่งมีสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ นักวิทยาศาสตร์ใช้ซินูเพ็ทในการรักษาโรคไซนัสอักเสบ จากแบคทีเรียร่วมกับยาปฏิชีวนะ ด็อกซีไซคลินหรือไวบรามัยซินและยาระงับความรู้สึก ผู้ป่วยที่รับประทานซินูเพ็ทเพิ่มเติมรู้สึกดีขึ้นมาก ลดระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งดอกไม้และผลเบอร์รี่ของเอลเดอร์เบอร์รี่
ซึ่งถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคเบาหวาน ผลการศึกษายืนยันว่าสารสกัดจากดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญกลูโคสและการผลิตอินซูลิน ซึ่งอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการได้ตรวจสอบ ผลในหลอดทดลองของเอลเดอร์เบอร์รี่ ต่อการผลิตและการทำงานของอินซูลิน นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ ในน้ำช่วยส่งเสริมการขนส่งกลูโคส การเกิดออกซิเดชันและไกลโคเจเนซิสอย่างมากโดยไม่ต้องใช้อินซูลินเพิ่มเติม
บทความที่น่าสนใจ : พันธุกรรม อธิบายพยาธิวิทยาในด้านการแพทย์และสังคมทางพันธุกรรม
