ไบโอติกส์ เป็นกระแสสุขภาพที่ได้รับความนิยม ทั้งผู้รักสุขภาพและประชาชนทั่วไปมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงว่า ไบโอติกส์มีบทบาทในการปรับสมดุลทางเดินอาหาร กระตุ้นการขับถ่าย และเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษาบางชิ้นยังพบว่า ไบโอติกส์อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ไบโอติกส์คือแบคทีเรีย ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ร่างกายของเรา ยังมีไบโอติกส์เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติ
ปัจจัยบางอย่าง อาจทำให้มีไบโอติกส์น้อยลง สิ่งนี้รบกวนสมดุลภายในระบบทางเดินอาหาร และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพบางอย่าง บทความนี้ต้องการพาคุณไปทำความเข้าใจถึงประโยชน์ของไบโอติกส์ ที่มีต่อระบบย่อยอาหาร เหตุใดไบโอติกส์จึงมีความสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหาร แบคทีเรียมีอยู่ทั้งภายในและภายนอกร่างกายมนุษย์
ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง โพรงจมูก ปอด อวัยวะเพศและแน่นอนระบบทางเดินอาหาร อวัยวะต่างๆ เช่น ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร ทวารหนัก เป็นต้น ในร่างกายมนุษย์มีทั้งแบคทีเรียที่ดีและไม่ดี หากจำนวนแบคทีเรียทั้งสองกลุ่มอยู่ ในภาวะสมดุล ร่างกายจะทำงานได้ตามปกติ แต่ปัจจัยภายนอก หรือรูปแบบการใช้ชีวิตบางอย่าง ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ความเครียด การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์
อาจกระตุ้นให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ หรือโพรไบโอติกส์อ่อนแอลง และลดจำนวนลงได้ ทำให้แบคทีเรียอีกกลุ่มหนึ่งเข้ามาแย่งพื้นที่ ในร่างกายของเรา ทำให้เกิดความไม่สมดุลของแบคทีเรีย และอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ ระบบทางเดินอาหารเป็นระบบที่จุลินทรีย์มีชีวิตรอดมากที่สุด ระบบนี้มีหน้าที่ย่อย และดูดซึมสารอาหารที่ร่างกายต้องการ และกำจัดของเสีย และสิ่งแปลกปลอม
นอกจากนี้ ยังครอบคลุมถึงระบบภูมิคุ้มกัน ไบโอติกส์ มีบทบาทสำคัญ ในการทำงานของอวัยวะระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นเมื่อจำนวนแบคทีเรียในลำไส้มีความสมดุล อาจช่วยให้ทางเดินอาหารและระบบอื่นๆ ของร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง เรียนรู้ว่าการบริโภคไบโอติกส์ในปริมาณที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร
การเสริมในการทำงาน และการดูดซึมของระบบย่อยอาหาร สมดุลของแบคทีเรีย ในร่างกายจะรักษาการทำงานของระบบต่างๆ บทบาทของไบโอติกส์ในระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ ช่วยย่อยและดูดซึมสารอาหาร และยาและส่งเสริมการสังเคราะห์วิตามินในร่างกาย สร้างเยื่อบุลำไส้ให้แข็งแรง ลดอัตราการปนเปื้อนของอาหาร และเครื่องดื่มที่อาจนำไปสู่อาการท้องร่วงและอาหารเป็นพิษ
ช่วยการขับถ่าย การกระตุ้นการขับถ่ายเป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นของไบโอติกส์ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากชี้ให้เห็นว่า การบริโภคไบโอติกส์ในปริมาณปานกลางเป็นประจำ อาจช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และช่วยให้อุจจาระนิ่มลง เป็นผลให้ความถี่ของการขับถ่ายเพิ่มขึ้น และการขับถ่ายจะง่ายขึ้น ปัจจุบันไบโอติกส์เป็นทางเลือกหนึ่ง
ในการรักษาผู้ป่วยที่มีปัญหาท้องผูก อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ท้องผูก หรือมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ การใช้ไบโอติกส์อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารในผู้ที่ไม่ท้องผูก บางคนเข้าใจผิดว่าอาหารที่มีไบโอติกส์สูง อาจทำให้ท้องเสียได้
ดังนั้นพยายามหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ ท้องเสียสามารถพบได้ หลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้ แต่ก็ไม่เป็นอันตราย และสามารถหายได้เอง เหตุผลก็คือไบโอติกส์จะปรับสมดุลของแบคทีเรียชนิดเดียวกันในลำไส้ที่ทำให้เกิดอาการข้างต้น อาการเหล่านี้จะหายไปอย่างรวดเร็ว เมื่อรับประทานอย่างต่อเนื่อง ไบโอติกส์ทำได้มากกว่า แค่บรรเทาอาการท้องผูก
ไบโอติกส์อาจช่วยบรรเทา และป้องกันอาการท้องเสียที่เกิดจากการติดเชื้อ ในทางเดินอาหาร อาการท้องร่วงเป็นผลข้างเคียงของการใช้ยาปฏิชีวนะ อาการท้องผูก และท้องร่วงเป็นเพียงอาการเจ็บป่วยเล็กน้อย ในระบบทางเดินอาหาร บางคนอาจมีอาการลำไส้ผิดปกติ เช่น ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลในกระเพาะอาหาร และโรคลำไส้แปรปรวนเป็นภาวะเรื้อรังที่มักทำให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ปวดท้อง ท้องผูกและท้องเสียต่อเนื่อง
ภาวะเรื้อรังเหล่านี้สามารถลดคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของผู้ป่วยได้อย่างมาก ไบโอติกส์อาจช่วยบรรเทา และจัดการกับอาการของโรคเหล่านี้ได้ นั่นเป็นเพราะการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า ไบโอติกส์อาจช่วยลดการอักเสบในลำไส้ได้ นี่เป็นปัจจัยในอาการของโรค อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์เหล่านี้ยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบ หากคุณรู้ว่าคุณมีอาการเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ไบโอติกส์
หลายคนอาจแปลกใจ และไม่รู้ว่าไบโอติกส์อาจช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย แม้ว่าไบโอติกส์จะไม่ได้นำไปสู่การลดน้ำหนักโดยตรง แต่คุณสมบัตินี้ก็น่าสนใจเช่นกัน การศึกษาหนึ่งแบ่งคน 114 คนออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งรับประทานอาหารเสริมไบโอติกส์ และอีกกลุ่มรับประทานยาเป็นเวลา 12 สัปดาห์ หลังการทดลองพบว่า กลุ่มไบโอติกส์ลดน้ำหนักได้ และรอบเอวลดลง ในขณะที่อีกกลุ่มให้ผลตรงกันข้าม
ดังนั้นนักวิจัยจึงคาดการณ์ว่า ไบโอติกส์อาจกระตุ้นกลไกบางอย่างที่นำไปสู่การลดน้ำหนัก และการสะสมไขมันรอบเอว อย่างไรก็ตาม การทดลองนี้ยังมีข้อจำกัดหลายประการ ทั้งในแง่ของขนาดตัวอย่าง และระยะเวลาทดลองสำหรับรายละเอียดอื่นๆ ยังไม่ชัดเจนว่า ไบโอติกส์ช่วยลดน้ำหนักด้วยกลไกใด หรือมีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อผลลัพธ์หรือไม่ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการควบคุมอาหาร และออกกำลังกายอย่างเหมาะสม เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ
นานาสาระ : อาหารเด็ก ศึกษาและอธิบายการเลือกอาหารให้เหมาะสมกับพัฒนาการเด็ก
